Межениновское молоко

Молоко – ценный продукт питания: отличный источник белка, кальция, магния, витамина B12 и йода. Говорить о его пользе можно бесконечно долго. Главное выбрать на полке магазина действительно качественный продукт.

Гарантировать потребителям отменные вкусовые и качественные характеристики продукта может только тот производитель, который полностью контролирует процесс производства от поля до полки. «Межениновское молоко» - свежая и натуральная молочная продукция из собственного высококачественного сырья с ферм дочерних предприятий Межениновской птицефабрики.

Все о коровах и молоке

Наше предприятие уже несколько лет активно занимается разведением молочного скота. В собственных животноводческих хозяйствах, расположенных в Томской области: с. Рыбалово, с. Карбышево и с. Баткат, выращивают коров красно-пестрой и голштинизированной черно-пестрой породы. Также специалисты занимаются селекцией: скрещивают черно-пеструю с айширской породой. Это позволяет получать высококачественное сырье для производства молочных продуктов.

Здоровье животных и качество молока напрямую зависят от рациона питания. Наши специалисты по-новому подходят к вопросам заготовления кормов. Основные кормовые культуры выращивают на полях собственных сельхозпредприятий. Во все комбикорма обязательно добавляют экструдированный рапсовый жмых. Эта крестоцветная культура обладает рядом преимуществ по сравнению с традиционными белковыми концентратами. Рапс повышает молочную продуктивность коров и положительно влияет на качество молока. Благодаря включению в корма экструдированнного рапсового жмыха концентрация белка в сыром молоке наших коров за последний год повысилась на 0,17% и жира на 0,2%. Средний удой на одну фуражную корову прирос более чем на 500 кг за год.

Производство

Производство молочных продуктов, а значит, и контроль качества начинаются с дойки. В животноводческих комплексах дочерних предприятий Межениновской птицефабрики коров доят дважды в сутки. Современное оборудование обеспечивает качественное доение и гарантирует соответствие сырья всем санитарным нормам.

Производство молочных продуктов, а значит, и контроль качества начинаются с дойки. В животноводческих комплексах дочерних предприятий Межениновской птицефабрики коров доят дважды в сутки. Современное оборудование обеспечивает качественное доение и гарантирует соответствие сырья всем санитарным нормам.

После дойки сырое молоко охлаждают в специальном танкере и перевозят молоковозами к месту производства. Таким образом, от дойки до поступления молока в переработку проходит всего несколько часов, а уже через сутки готовая продукция попадает на полки магазинов. Молочные продукты торговой марки «Межениновское молоко» производит АО «Агрофирма «Лебедевская» по заказу ООО «Межениновская птицефабрика». Оба предприятия входят в агрохолдинг «Сибирский премьер». Партнерские отношения позволяют нам контролировать процесс производства продукции на всех этапах. Благодаря хорошо отлаженной системе логистики и современным технологиям производства наша продукция всегда свежая и качественная.

Реализация и ассортимент

Последнее, но не менее важное звено цепочки от производителя до покупателя – торговая сеть. Приобретение продукции в наших фирменных магазинах – гарантия свежести и качества. Персонал торговых точек регулярно проверяет температурный режим в холодильниках и сроки годности продукции, оперативно подает заявки на пополнение склада. Все для того, чтобы наши покупатели всегда приобретали исключительно свежее молоко и кисломолочную продукцию.

Ассортимент «Межениновского молока» включает в себя три вида пастеризованного питьевого молока (отборное, 3,2,% 2,5%), масло сливочное Крестьянское 72,5% и мягкий сыр «Кавказский по-домашнему» 45%. Кисломолочная продукция представлена ряженкой, кефиром и сметаной 10 %, 15 %, 20 %.